Автор: Несомненно человек со вкусом…
Все то, что ты мне показал
Я в сердце друга сберегу.
Перед отъездом на вокзал
Спасибо и прощай, Баку!
Не по-есенински с тобой,
Не навсегда я расстаюсь,
И вскоре с чистою душой
В твои края опять вернусь.
Ярослав Смеляков, «Спасибо и прощай, Баку!»
Баку имеет огромное географическое значение для кавказско -каспийского региона, как перекресток между Севером и Югом, Западом и Востоком, что делает его важным транспортным узлом и средством всеобъемлющей коммуникации. Город является международным морским портом, а также имеет крупный, суперсовременный международный аэропорт.
Международный аэропорт им. Гейдара Алиева
Баку — это крупный город и столица Азербайджана, расположенная на берегу Каспийского моря. Он находится на юго-западе Азербайджана, на полуострове Апшерон, и занимает площадь около 2 150 квадратных километров, имея население более 2,3 миллионов человек.
Климат в Баку является полупустынным, с теплыми летними и мягкими зимами. Летом температура достигает 40 градусов по Цельсию, а зимой — до -5 градусов.
Баку ТУРИСТИЧЕСКИЙ
Культурный Баку предлагает широкие возможности для познавательного отдыха. В городе есть множество музеев, галерей и библиотек, посвященных литературе, искусству и культуре Азербайджана.
Музей ковра
Один из самых популярных музеев в Баку — это Музей Азербайджанской Литературы имени Низами, который посвятил жизнь и творчеству знаменитого студенческого поэта Низами Гянджеви. В музее представлены оригинальные рукописи и книги, связанные с его творчеством, а также предметы быта и жизни, охватывающие этот период.
Музей им. Низами (В начале 20 века Отель «Метрополь»)
Баку это город, сочетающий в себе динамику современной жизни и традиционность богатой культуры. Его называют по-разному «Город Ветров», «Восточный Париж», «Город контрастов» и все эти наименования будут верными.
Культурньıй центр Гейдара Алиева
Потому что Баку поражает своей контрастностью. Новейшие районы и бизнес-центры перемежаются с историческими кварталами, и все это пропитано неповторимым восточным колоритом. Именно поэтому он все чаще становится объектом активного интереса туристов со всего мира.
Для ГУРМАНОВ
Баку — это настоящий рай для гурманов и любителей гастрономического туризма! Город богат разнообразием кухни, вкусов и ароматов, которые удивят и порадуют даже самых искушенных гурманов.
Ресторан Нар Шараб. Пиршество вкусов.
Начнем со знаменитых воскресных блюд, которые нельзя пропустить в Баку. Первое, что приходит на ум, конечно же, это плов — блюдо из долгожданного и ароматного риса, с добавлением мяса, орехов, фруктов и специй. Вкус плова зависит от региона и состава ингредиентов, поэтому каждый опытный шеф-повар готовит свой неповторимый вариант этого блюда. Также стоит попробовать лагман — густой суп с мясом и овощами, гювеч — рагу из овощей и мяса, и конечно же, бакинский хачапури — воздушное тесто, начиненное сыром и зеленью.
Шах плов ( Королевский плов)
Шах-плов (плов в тесте) — гордость азербайджанской кухни. В каждом регионе Азербайджана имеются свои особенности приготовления. Но все рецепты объединяет наличие большого количества сухофруктов, рассыпчатый рис и самое вкусное: газмах — хрустящая корочка тестаа, в котором готовится плов. Газмах, как правило, хозяйки готовят сами. Он очень тонкий, чуть толще теста фило.
Нередко этот плов готовят без добавления мяса, но с каштанами. Шах-плов готовят для дорогих гостей и на самые торжественные случаи.
В Баку есть много уютных кафе и ресторанов с тонким шармом и виртуозностью в приготовлении супер блюд из самых свежих и качественных продуктов.
Для любителей сладкого Баку предлагает множество десертов и сладостей, которые невозможно обойти, если речь заходит о кулинарии.
Одним из самых популярных является пахлава — тонкие слои теста с орехами, медом и сахарной пудрой.
В Баку вы можете попробовать различные виды пахлавы, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус и аромат. Например, шекербура — это маленькие круглые пирожки, вкусные орехи и сахар. Или пахлава «Губадли» — тонкие слои теста, заполненные фисташками и сахаром.
Пахлава
Если вы любите печенье, обязательно попробуйте шекер-чурек — это сладкое тесто, приготовленное из муки, сахара, меда и растительного масла.
Наконец, если вы любите фрукты и овощи, попробуйте невероятно сладкие фрукты, такие как гранаты, инжир, финики, айва и груши. Любые фрукты или овощи вы можете купить их на рынках или в магазинах, и насладиться самым свежим и ароматным вкусом.
Наша цель – показать всему миру удивительный Азербайджан с ее уникальной культурой, древней историей, потрясающе вкусной кухней, чарующей природой и гостеприимными людьми.
